Restaurant Pera
Das Restaurant Pera liegt auf der anderen Seite (Pera = griechisch auf der anderen Seite) der mittleren Rheinbrücke in Basel-Stadt. Inspiriert von der Geschichte der ehemaligen venezianischen Hafenstadt «Pera» in Konstantinopel, laden wir unsere Gäste zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis ein.
Essen & Trinken
Herzhafte Küche
In unserer Küche stecken sich kreative Köpfe zusammen, um ehemalige Rezepte mit verschiedenen Kochtechniken und frischen Zutaten neu zu interpretieren.
EIn kleiner einblick in unser Menü
Hauptgang
Pommes, Saisongemüse, Pera-Salsa
Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Gnocchi und Gemüse
Lammkotelette, Bratkartoffeln, Kräuterjoghurt
Pouletsteak, Reis, Mandelsplitter, Saisongemüse und Pera- Salsa